SAฤžLIK

ลžekerin Karanlฤฑk GerรงeฤŸi

ลžeker bize ne kadar basit gรถzรผkse de aslฤฑnda uฤŸruna birรงok insanฤฑn รถlรผp, kรถleleลŸtirildiฤŸi bir besin maddesidir. Hollandalฤฑlar ลŸeker kamฤฑลŸฤฑ arazisi elde etmek iรงin New Yorkโ€™u (o zamanki adฤฑyla New Amsterdam) ฤฐngilizlerโ€™e vermiลŸti. ลžeker iรงin birรงok savaลŸ yapฤฑlmฤฑลŸ, Afrikaโ€™dan birรงok kรถle Amerikaโ€™ya gรถtรผrรผlmรผลŸtรผr. Tadฤฑ gรผzel tarihi acฤฑ olan bu gฤฑda iรงin Fransฤฑz yazar Bernardin de Saint-Pierre โ€œKahve ve ลŸekerin Avrupaโ€™nฤฑn mutluluฤŸuna katkฤฑsฤฑnฤฑ bilmiyorum ama o iki bitkinin, dรผnyanฤฑn her iki yakasฤฑna da felaket getirdiฤŸini biliyorum.โ€ demiลŸtir.